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비빔밥

오늘의 점심은 김치찌개 그리고 비빔밥 영등포시장역 근처에서 영등포시장역 근처 고깃집에 갔습니다. 김치찌개 2인분과 비빔밥 1인분을 시켜먹는게 낫다고 해서 이렇게 시켜먹었습니다. 밥 한번 시원시원하게 나옵니다. ㅎㅎ 더블어 비빔밥용 된장찌개도 함께... 김치맛은 일단 눈에서 먼저 느껴지는 듯 합니다. 고깃집이라 석쇠 위로 김치찌개를 숯으로 끓여주네요. 보기드문 장면입니다. 맛은? ㅎㅎ 글쎄요...쫌 짜요... 그냥 눈이 즐거워진 느낌... 넘 솔직하게 말했나? 보기엔 맛있게 생겼지만 국물은 좀 그랬고 고기 맛은 좋았습니다. 하지만 양이 적었다는....팍팍좀 주지!!! ㅋㅋ 비빔밥은 맛있었습니다. 상당히... 여튼 점심을 맛있게 먹었습니다. 개인적인 생각은 이미 국물도 짠데 밑반찬 구성을 좀더 잘했으면 좋았다 싶었네요. 맛은 역시 개인적으로 새마을이 아직까지 최고인.. 더보기
오늘의 점심은? 낙지 비빔밥 문래동 회사근처에서... 오늘의 점심은 무엇일까요? ㅎㅎ 낙지비빔밥이었습니다. 점심에 카메라를 들고 다니니까 자연스런 맛집 탐방기가 되는것 같습니다. 직원들이 이 식당 너무 좋아하는데요. 다들 반찬이 맛있다고 하는데...이번주는 아무래도 이 식당을 쭈욱 갈것 같습니다. 내일은 고등어찜으로 알고 있는데... 섞기 전의 모습들입니다. 정갈하게 미리 셋팅된 모습입니다. 각종 채소들을 한 곳에...저놈들을 적당량 덜어서 비벼 먹겠죠? 대신에 오늘의 기본 반찬은 좀 아주 약하네요. 그래도 저 오이무침 하나만 있어도 밥 한공기는 거뜬하죠. 오늘의 주인공 "밥" 입니다. 된장국도 일품입니다. 얼큰한게...이 국물때문에 전날 술한잔 마셔야 할듯하네요...ㅎㅎ 땡기게 생겼죠? 근데 먹으면 죽음입니다. 엄청 매웠어요. 하~~~넘 매워... 그냥 .. 더보기
콩나물 비빔밥이라고 해야하나요? 남은 반찬 싹쓸이...뜨아~ 외식을 하자고 하자고 졸라댔지만 결국엔 집에 와서 저런 음식을 만들어 먹었습니다. 말은 콩나물 비빔밥이라고 하지만 남은 음식 몽땅 털어 비벼먹는 각설이 밥이라고 해야하나? ㅋㅋㅋ 어쨌든 먼저 밥 위에 삶은 콩나물을 얹습니다. 아침에 먹다 남은 오이무침을 또 얹혀 놓네요.... 살짝 소금에 저린 배추김치를 또 넣습니다. 이 또한 먹다 남은 반찬이네요... 뭐 그리 나쁘진 않네요...워낙 채소를 좋아하지 않는 저에게 그래도 뭔가 희망을 주려는 듯... 이렇게 몇점 안되지만 볶음 돼지고기를 얹혀 주셨습니다. 눈물 날뻔했네요...ㅎㅎㅎ 도시락 반찬 싸고 남았다던데...ㅋㅋㅋ 비빔밥의 가장 꽃은 계란이 아닐까? 계란 없이 먹으면 뭔가 부족하고 색감도 떨어지고...제 생각은 그렇습니다. ㅎㅎㅎ 거의 다 완성되었지요.. 더보기
초간단 낫또 비빔밥 간단하면서 건강식...낫또 비빔밥우리나라에서도 풀무원에서 낫또를 만든다. 사진처럼 한개 준비 첨가된 간장과 겨자를 넣고...돌린다...엄청...ㅎㅎ 이렇게 될때까지... 그리고 여기다 파도 함께 첨가한다. 한번 더 적당히 돌려주고... 계란...약한 불에 살짝...이때 중요한 팁...마누라가 가르쳐주던데...주변에 물을 살짝 부어준다. 그리고 두껑을 닫고 계속 약한 불로 1~2분정도 기다리면... 삶은듯... 밥에다 낫또를 넣고... 계란을 올려주면 끝~~~어때요? 아주 간단하죠? ㅎㅎㅎ이 비빔밥의 가장 큰 문제는 콩을 싫어하시는 분은 힘들겠죠? 그래도 건강을 위해 한번 도전해보세요... 더보기
남자도 할수있다.-비빔국수 나는 요리를 싫어한다. 먹는것만 좋아한다. 하지만 가정의 평화는 지켜야 하므로.. 할수없는 선택을 했다. 국수 만들기 도전...마누라는 웨만해선 국수는 맛없게 만들기 힘들다고 했다. 그만큼 단순하단 말인가?웰빙이란 말에 어울리게 채소를 잔뜩 집어넣을 예정이다. 씻고.. 자르고... 물빼고 양파 담그고...찬물에 담그는 이유는 쓴맛을 없애려 한다고 해서...이번에 알았다...ㅍㅎㅎㅎ 국수 200그램 저울에...이게 제일 재밌다... 양념식초2큰술, 설탕2, 고추장3, 미림1, 참기름1, 간장1 들깨가루2 이게 전부? 맞을껄? ㅎㅎ이렇게 적어주는 이유는 나처럼 모르는 남자들 때문에... 국수를 2분간 삶은 후 탈탈탈... 드디어 완성....대단... 먹자!!! 어떤가요? 맛있어 보이나요? ㅋㅋㅋ 정말 맛있었.. 더보기